歷史

青島啤酒廠始建于1903年(清光緒二十九年)。當(dāng)時(shí)青島被德國(guó)占領(lǐng)奮勇向前，英德商人為適應(yīng)占和僑民的需要開(kāi)辦了啤酒廠廣泛認同。企業(yè)名稱(chēng)為“日爾曼啤酒公司青島股份公司"（Germania Brauerei Akt.-Ges.,Tsingtau.）
建廠初期的年生產(chǎn)能力是2000噸提高鍛煉，生產(chǎn)設(shè)備和原料全部來(lái)自德國(guó)完善好，產(chǎn)品品種有淡色啤酒和黑啤酒。在上海去創新、青島應用、芝罘、天津生產效率、大連設(shè)有銷(xiāo)售總代理使命責任。
當(dāng)時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)量就很出色使用。據(jù)日本田原之次郎所著《膠州灣》一書(shū)記載：“日爾曼啤酒公司青島股份公司生產(chǎn)的啤酒1906年在慕尼黑博覽會(huì)上展出合規意識，獲得獎(jiǎng)。"
1914年11月11日*次世界大戰(zhàn)爆發(fā)以后有效性，日本乘機(jī)侵占青島創新內容。1916年9月16日，日本國(guó)東京都的“大日本麥酒株式會(huì)社"以50萬(wàn)銀元將青島啤酒廠購(gòu)買(mǎi)下來(lái)廣泛關註，更名為“大日本麥酒株式會(huì)社青島工場(chǎng)"善於監督。于當(dāng)年12月正式開(kāi)工生產(chǎn)。日本人對(duì)工廠進(jìn)行了較大規(guī)模的改造和擴(kuò)建就能壓製。1939年建立了制麥車(chē)間更合理，曾試用山東大麥釀制啤酒，效果良好效果。大米使用中國(guó)產(chǎn)以及西貢產(chǎn)有所應；酒花使用捷克產(chǎn)。第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后合作關系，由于外匯管制著力提升，啤酒花進(jìn)口發(fā)生困難，曾在廠院內(nèi)設(shè)“忽布園"進(jìn)行試種傳遞。由于設(shè)備能力的擴(kuò)大融合，1936年實(shí)際產(chǎn)量四打裝103202箱（3208噸），zui高年產(chǎn)量曾達(dá)到4663多噸相關性。
1945年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利完成的事情。當(dāng)年10月工廠被國(guó)民黨政府軍政部查封；旋即由青島市政府當(dāng)局派員接管穩定，工廠更名為“青島啤酒公司"改造層面。1947年6月14日供給，“齊魯企業(yè)股份有限公司"從行政院山東青島區(qū)敵偽產(chǎn)業(yè)處理局將工廠購(gòu)買(mǎi)，定名為“青島啤酒廠"經驗分享。工廠的主要管理人員從廠長(zhǎng)到各主要生產(chǎn)部門(mén)配備的負(fù)責(zé)人和技師都具有大專(zhuān)以上的學(xué)歷解決方案，在生產(chǎn)和工藝技術(shù)問(wèn)題的處理上由專(zhuān)業(yè)人員負(fù)責(zé)確定。
1979年以后系列，隨著國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整作用，工廠的活力日益增強(qiáng)，基本建設(shè)的步伐大大加快慢體驗，工廠大規(guī)模引進(jìn)上先進(jìn)的技術(shù)裝備著力增加。1981年，在中央和國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下科技實力，國(guó)家計(jì)委處理、進(jìn)出口委、財(cái)政部批準(zhǔn)投資4551.62萬(wàn)元勃勃生機，進(jìn)行10萬(wàn)噸擴(kuò)建工程助力各業，于1986年8月竣工投產(chǎn)；1986年的產(chǎn)量在全國(guó)啤酒行業(yè)里首先突破10萬(wàn)噸提供有力支撐。同年國(guó)家計(jì)委又批準(zhǔn)撥款4998.39萬(wàn)元，進(jìn)行13萬(wàn)噸技術(shù)改造工程建議，并要求在1988年建設(shè)13萬(wàn)噸的同時(shí)品率，要統(tǒng)籌考慮建設(shè)20萬(wàn)噸和30萬(wàn)噸的發(fā)展規(guī)劃，以加快青島啤酒的發(fā)展步伐不斷發展。這個(gè)時(shí)期積極影響，年產(chǎn)10萬(wàn)噸的青島啤酒第二有限公司于1991年建成投產(chǎn)；年產(chǎn)10萬(wàn)噸的青島啤酒第三有限公司正在籌建中緊密協作；年產(chǎn)2萬(wàn)噸的青島啤酒四廠越來越重要，也于1991年2月開(kāi)始生產(chǎn)。到1992年末發揮重要作用，青島啤酒的年產(chǎn)量已達(dá)24萬(wàn)噸（一醒悟、二、四啤的青島啤酒合計(jì)）